verdesca

NOME SCIENTIFICO: Prionace glauca (Linnaeus, 1758)

FAMIGLIA: Carcharhinidae

ORDINE: Carcharhiniformes

DESCRIZIONE: è uno squalo grande e snello. La colorazione della parte dorsale è indaco blu, mentre quella ventrale è marcatamente bianca. Con le sue lunghe e strette pinne pettorali a punta, col lungo muso e i grandi occhi, è una specie inconfondibile. Vive in acque aperte dai tropici fino ai mari più freddi. Ai tropici lo si può incontrare spesso nelle acque profonde mentre nelle acque più fredde si avvicina alla piattaforma continentale dove può essere incontrato dai subacquei.

Compie lunghe e regolari migrazioni nell'oceano Atlantico, seguendo la corrente del golfo tra l'America e l'Europa, scendendo in Africa, e tornando ai Caraibi. È considerata una specie pericolosa e per questo gli operatori subacquei offrono immersioni esclusivamente in gabbia.

ALIMENTAZIONE: la verdesca si nutre di grossi banchi di pesce ma anche di carcasse di cetacei. E' considerata una minaccia per la pesca in quanto attacca le reti per mangiare il pesce intrappolato nelle maglie. E' uno degli squali più comuni del mare ed è ora in pericolo a causa della pesca.

RIPRODUZIONE: durante l'accoppiamento il maschio morde la femmina che, per questo motivo, ha sviluppato una pelle tre volte più spessa del normale.

VALORE COMMERCIALE: specie di discreto interesse sui nostri mercati, ove compare piuttosto frequentemente; commercializzata fresca, congelata, affumicata, nonché salata ed essiccata.