boga

NOME SCIENTIFICO: Boops boops (Linnaeus, 1758)

FAMIGLIA: Sparidae

ORDINE: Perciformes

DESCRIZIONE: corpo fusiforme. Bocca terminale, obliqua, con labbra molto sottili.

TAGLIA MASSIMA: 36 cm

COLORAZIONE: verde - olivastra dorsalmente, fianchi con riflessi argentei o dorati con 3/5 linee longitudinali dorate, talvolta non evidenti; una macchietta nerastra all’ascella delle pettorali.

HABITAT: ha abitudini gregarie. Si ritrova spesso in vicinanza della costa ma più facilmente al largo in piccoli branchi pelagici. Per quanto si avvicini molto a terra sia verso le coste a fondi scogliosi sia a fondo sabbioso, vive sempre a mezz'acqua, dove nuota in gruppi più o meno numerosi. Si spinge anche molto al largo nelle acque superficiali, ma in caso di cattivo tempo cerca riparo in acque più profonde e si spinge anche oltre i 150 metri.

DISTRIBUZIONE: è molto comune nel Mar Mediterraneo, come lo è in Atlantico orientale, dove è presente dalla Norvegia (occasionalmente) fino all’Angola.

VALORE COMMERCIALE: specie molto comune sui mercati dell’area mediterranea, discretamente apprezzata nonostante la qualità delle carni non sia delle migliori, anche a causa della presenza di numerose spine; commercializzata fresca, congelata, essiccata o affumicata.